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香蕉天然抗性淀粉制備
成果領(lǐng)域: 食品飲料
推廣方式: 技術(shù)許可
成果歸屬企業(yè): 華南理工大學(xué)
成果鑒定時間:0000-00-00
成果介紹
香蕉抗性淀粉是一種新型功能食品原料,具有類似可溶性膳食纖維的保健功能。 通過動物實驗、志愿者試食顯示出其具有很好的降血糖、降血脂、減肥、潤腸通便等生理功能,可以作為保健食品原輔料供應(yīng)給下游企業(yè)。
成果應(yīng)用案例介紹
佛山蕉業(yè)生物科技公司、天蕉健康食品公司曾生產(chǎn)香蕉抗性淀粉。
聯(lián)系方式
電話/微信: 13822630888
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